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Sigarra, tapas de kilómetro 0

Contamos todo eso porqué Tapas BCN ha visitado un establecimiento bastante especial y que cumple buena parte de esas condiciones. Se llama “Sigarra” y está en el corazón del barrio de Poble Nou, muy cerca del mar. La familia Verdés, originaria de Sant Ramón, en la alta Segarra, cumple con él uno de sus sueños, acercar al gran público, y sin intermediarios, los productos de pequeños productores de toda Cataluña y ofrecerlos a sus clientes en forma de sabrosas porciones. Llevar, en definitiva, el campo a la ciudad.

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Tapas de toda la vida a buen precio

Una de las claves del éxito de La Esquinica es clara: sus bravas (o pataticas bravicas) ¿Sabías que existe una página de facebook llamada Las patatas bravas de la esquinica que tiene 10.600 seguidores? La segunda de sus claves: las tapas de toda la vida, sin florituras; aquí encontrarás las tapas «de siempre», sin más. Pescadito frito del Ebro, morrico fritico, champiñoncicos de París, longaniza de Aragón, chistorricas, bombicas picantes… pero con la mejor calidad.

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