Autor: Raúl Casañas

Director de cuentas en Bassat Ogilvy. Su pasión por la gastronomía nace en su ciudad natal: Huesca. Allí, pronto conoce en La Taberna de Lillas Pastia de la mano de Carmelo Bosque los secretos de un restaurante con estrella Michelín. Desde entonces, su admiración por la creatividad gastronómica no ha dejado de crecer.