De tapeo por León: ¿Aprende Barcelona?

Como es habitual estos últimos años, pasé las Navidades en León, y cada vez que voy me encanta salir de tapeo, a pesar del gélido tiempo que hay en diciembre. O quizás por eso.

Y esto es lo que me gustaría que se exportará a Barcelona, el modelo leonés (o de otros puntos de la geografía española). Que cada vez que vayas a un bar a tomar algo tengan el detalle de ofrecerte una tapa sin cobrártela. No tengo ninguna experiencia en el sector de la hostelería, y hablo, por tanto, desde el desconocimiento, pero, con la fama de negociadores, y de cuidar la pela, que se nos atribuye a los catalanes, no entiendo que no sepamos ver las ventajas de este tipo de relación bar-cliente. No sé si intervienen factores como la presión fiscal, los alquileres, etc., pero, repito, desde mi ignorancia, solo veo una relación satisfactoria para todos, para los del bar y para los clientes, pues estoy seguro de que saldríamos más y habría más rotación de clientela entre los locales.

A modo de ejemplo, y siendo consciente de las diferencias que hay entre las dos ciudades, os detallo uno de los días que salimos tres personas.

Llegamos al centro, dejando el coche en uno de los aparcamientos que hay, hicimos un par de compras rápidas, y de cabeza al primer bar. Elegimos La mejillonera por las bravas que ofrecen. Mejor dicho, por la salsa de las bravas que ofrecen. Suave, sin mucho picante, y las patatas no muy hechas, levemente doradas y un poco dura la superficie. Las bebidas, como veis en la foto, fueron dos cortos de cerveza y un mosto, y la tapa que nos pusieron fue un pincho de tortilla de patatas con cebolla deliciosa. La ración de bravas la pedimos aparte, pues es la especialidad de la casa. Precio: 4,95 €. (Bebidas: 1,20 x 3. Bravas: 1,35).

tapasbcn de tapeo por León

La siguiente parada en nuestra ruta fue la cafetería Las torres, también conocida por sus patatas, pero esta vez no las pedimos porque te las ofrecen como tapa de cortesía. Buenísimas también, y la salsa tiraba más al alioli que a lo “bravo”, pero, personalmente, lo prefiero así. Las bebidas volvieron a ser las mismas: dos cortos y un mosto. Precio: 3,60 €. (Bebidas: 1,20 x 3).

tapasbcn de tapeo por León

Y antes de dejar el centro, nos fuimos al generoso Odín. Aquí no hay que mirar la calidad de las tapas, pero sí la cantidad y el agradable trato de las personas que lo llevan. Aunque apenas tienen tiempo de ser simpáticos o antipáticos porque hay gente a todas horas y no paran de servir y reponer bandejas. Es un local pequeño y siempre está lleno. Las tapas de cortesía fueron: tres croquetas, tres empanadillitas de atún, chorizo, dos pinchos morunos y una rebanada de pan con morcilla. La morcilla la elegí yo, y debería haber pedido el pincho moruno. Las mismas bebidas que las anteriores veces, y que las próximas. Precio: 3,60 €. (Bebidas: 1,20 x 3).

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Dejamos el centro, pero antes de regresar a casa, paramos por la zona del MUSAC (visita obligada y recomendadísima. Y gratuita.). Nos fuimos al Rancho Chico. Otros dos cortos y un mosto, y pudimos elegir entre una rebanada de pan con jamón, otra con atún y tomate o una minichapata vegetal. Optamos por esta última, que estaba sabrosísima. Atún, lechuga, tomate y mayonesa. Precio: 3,30 €. (Bebidas: 1,10 x 3).

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Y de allí, a la pizzería La competencia. ¿Adivináis la tapa? Porción de pizza de la casa, que esta vez fue de prosciutto. Base fina, fina y contorno tostadito y crujiente. Un gustoso colofón… para antes de ir a comer*. Precio: 3,30 €. (Bebidas: 1,10 x 3).

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Y el total de la cuenta no sé si calificarlo como lo mejor de todo, pero sí que es un aspecto a tener muy en cuenta si vienes de la cara Barcelona:

20,45 €. Veinte euros, parking (una hora) y ración de bravas extra incluidos. Para quien sepa dividir, podrá saber lo que sale por persona.

Las comparaciones son odiosas. Lo sé. Pero, ¿sería bonito vivirlo en nuestra querida ciudad, no?

* Aclaro que al llegar a casa no comimos. Pasamos a los postres directamente.